端午將至，祁門(mén)縣的手工“粽茶”銷售火爆，供不應(yīng)求。
“粽茶”以祁門(mén)紅茶為餡料，用箬葉包制而成，因形似粽子而得名。在祁門(mén)縣際源春茶業(yè)有限公司，茶工熟練地疊箬葉、放茶葉、裹箬葉、綁繩子，一個(gè)個(gè)迷你的三角“粽茶”很快便制作完成。每顆“粽茶”內(nèi)含6克祁門(mén)紅茶，剛好一顆一泡。
“今年截至目前，我們公司總產(chǎn)量大概在100多萬(wàn)顆?！逼铋T(mén)縣際源春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理江淑霞介紹，端午前后，公司每天需要生產(chǎn)3萬(wàn)顆供應(yīng)市場(chǎng)。
好看又好喝的“粽茶”外形小巧、取食方便，近年來(lái)受到越來(lái)越多年輕消費(fèi)者的追捧。“粽茶”的暢銷也給當(dāng)?shù)厝嗽黾恿耸杖??！懊磕甏翰柽^(guò)后，就來(lái)包粽茶，一年要包45天左右，有一萬(wàn)多塊錢(qián)收入。”茶工吳桃枝從事這份工作已有五六年，對(duì)收入很滿意。
目前，祁門(mén)縣加工“粽茶”的企業(yè)有十多家，其中較大的企業(yè)有三家。今年，“粽茶”銷售產(chǎn)值有望突破2000萬(wàn)元。
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